Saisonale Speisekarte – Weihnachten 2025
Für den kleinen Hunger
Rosa Entenbrust
Cranberry, Orange, Chicorée, Feldsalat, Walnüsse
9,50 €
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Aus dem Suppentopf
Cremesüppchen von der Marone (Esskastanie)
Pulled Ente, Apfel
7,40 €
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Alles Veggie, oder was???
Semmelknößle, Blattspinat, Parmesan, Champignons, Sprossen
16,80 €
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Etwas vom Federvieh
Barbarie-Entenbrust
Backpflaumen, Maronen, Preiselbeeren, Rotkohl, Kartoffelknößle, Brösel
28,30 €
Gebackene Gänsekeule
Thymian, Gewürzrotkohl, Semmelknößle, Brösel
25,80 €
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Nochmal Schwein gehabt
Filet vom Landschwein
Maronen, Butter, Rosenkohl, Süßkartoffel, Lebkuchenjus
23,90 €
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Aus den Seen und dem Meer
Filet vom Steinbeißer
Möhren, Mandeln, Butter, Risotto, Zitrone
24,10 €
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Ganz schön Wild
Rosa Hirschrücken
Heidelbeeren, Birne, Kartoffelpüree, Rosmarin, Haselnuss
30,50 €
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Die schöne Bescherung
Marzipan-Panna-Cotta
Spekulatius, Bratapfel
7,80 €
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(Alle Gerichte auf Wunsch auch als Seniorenportion erhältlich.)
Für euren Besuch empfehlen wir eine Reservierung, damit ihr ankommen und ganz entspannt genießen könnt.